TACHI SUSHI - pysznie i zdrowo

Można narzekać i poddać się, można też konsekwentnie realizować swój plan, nie iść na kompromisy w kluczowych kwestiach i dzień po dniu pracować na sukces oraz ... wygrywać konkurs MIEJSCE ZE SMAKIEM.

To właśnie Bartłomiej Bajurski i Mateusz Abramczyk, właściciele Tachi Sushi mieszczącego się przy ul. Daszyńskiego w Nowym Dworze Maz., są sprawcami sukcesu, który docenili klienci i nasi czytelnicy, przyznając im zaszczytny tytuł.
- Jestem absolutną fanką Tachi Sushi. Wiem, że zawsze jest tu czysto, produkty są świeże, wszystko jest ładnie podane. Cieszy nie tylko podniebienie, ale i oczy. Do tego dobra cena, liczne promocje, dowóz na miejsce – wychwala klientka Tachi Sushi.
Nasza redakcja nie raz sprawdzała jakość serwowanego tam sushi. Nigdy nie byliśmy rozczarowani.
Początki półtora roku temu jednak, jak to we własnym biznesie, nie były łatwe. Żadnego wolnego dnia, niemal wszystkie pracujące weekendy. Zatrudniali dwie kelnerki, teraz pracuje u nich 5 osób.
- Klienci nie tylko z Nowego Dworu, ale i z Płońska, Ciechanowa, Wieliszewa, Łomianek, Legionowa dają nam powera. Nie dają nam się zamknąć – mówią Bartłomiej Bajurski i Mateusz Abramczyk, właściciele Tachi Sushi.
Podstawą w gastronomi, a przede wszystkim w sushi, jest świeżość i jakość. To dwa czynniki, które gwarantują odpowiedni smak i sukces. Udowodnili to mieszkający w gm. Czosnów właściciele Tachi Sushi.
- Trzeba trzymać standard, chodzić koło tego biznesu niemal non stop, widzieć jak schodzą produkty, co kupić. Po prostu mieć oczy otwarte - mówi M. Abramczyk.
Jak dziś oceniają decyzję o własnym biznesie?
- Cieszymy się, nie żałujemy jej, nie mamy nikogo nad sobą – padają szybkie argumenty za prowadzeniem firmy.
Jak zachęcają klientów do częstszych odwiedzin?
- Co tydzień mamy inny zestaw promocyjny. Tworzymy zestaw tygodnia np. z sezonowymi roleczkami. W poprzednim tygodniu była rolka z łososiem i szparagami, by klienci mogli spróbować czegoś nowego. Wcześniej były rolki z truskawkami i kiwi, lubimy eksperymentować – mówi Bartek. Sami robią zakupy produktów potrzebnych w barze.
- Moglibyśmy zamówić w Makro i by nam przywieźli, ale nie, my jeździmy sami i wybieramy to, co najlepsze. Musimy dotknąć, poczuć i zobaczyć - mówi Mateusz.
- Od poniedziałku do piątku przy zamówieniach złożonych do godz. 16.00 oferujemy rabaty – 15%. Największym powodzeniem cieszy się zestaw promocyjny Katana w bardzo atrakcyjnej cenie 105 zł, z rabatem w wysokości 55 zł. Chętnie zamawiana jest na imprezy – mówią właściciele.
Wydaje się, że młodzi właściciele Tachi Sushi wiedzą o co chodzi w gastronomicznym biznesie. Zawsze uśmiechnięci, otwarci, ciepło przyjmują gości. Do tego pyszne dania, niezawodne smaki i przestrzeganie standardów, by było zawsze świeżo i smacznie. Zapraszamy do tego lokalu rekomendowanego przez naszą redakcję, a właścicielom gratulujemy i życzymy wielu jeszcze wyróżnień.